I nostri vini

" Ardimentoso "

Cépage95% Barbera - 5% Fresia
vieillissement: cuve d'acier 
format: 0,75 lt
région: Piedmont
degré d'alcool: 13°

 

Embouteillé durant la première lune de mars, il fermente en bouteille selon la méthode classique de vin mousseux.

Vin rouge produit de raisins Barbera et Freisa. Il est bien pétillant, a une mousse bien persistante et des notes fruitées.

Il se marie à tout type de plats mais spécialement aux plats de porc ou d’agneau.

Abbinamenti

Température de service 8°C or 16°C

" Và giu ben "

Cépage95% Barbera/Bonarda - 5% Fresia
vieillissement: cuve d'acier
format: 0,75 lt
région: Piedmont
degré d'alcool: 13°

 

Doux au palais et aux fines bulles, “Va giù ben” (il se boit bien) en toute occasion.

Vin rouge, pétillant et léger, obtenu de raisins de Barbera, Bonarda et Freisa. Son odeur de levures se marie parfaitement avec des plats de pâtes et de la volaille.

Abbinamenti

Température de service 16°C

" La Bordolina "

Cépage: ---
vieillissement: cuve d'acier
format: 0,75 lt
région: Piedmont
degré d'alcool: 13°

 

Idéal pour la sangria avec des fruits frais comme des fraises des champs et des pêches.

Vin rosé, né d’une expérimentation de vinification en minimisant le temps de contact entre les peaux de raisins semi-aromatiques. Rempli de saveur et de fraicheur, il est idéal pour l'apéro et pour la consommation estivale.

Abbinamenti

Température de service 8°C